白折

品種の特徴

ブレンド茶。
仕上げ工程で生成された小さい茶葉と茎の部分を含む茶葉です。
茎から抽出される成分も加わり茶葉と同等か負けないおいしさがあります。

お茶の種類

冠茶（かぶせ茶）
シートで遮光して若葉を育てた茶葉

一煎目は茶葉以上の旨味があります。